Cristofair

„Slunce z plodů a květů ukryté v lahvích, naložené v cukru, vychutnávané zlehka po doušcích. Na letní zahrádce, na terase, na chalupě, s rodinou, s dětmi, s přáteli, na slavnosti, na svatbě, při milém setkání. S ovocem uvnitř sklenice, s ledem, ozdobené meduňkou a mátou. S vodou, sodou, zalité proseccem nebo v teplém či vychlazeném čaji.“

Petr Jan a Petra Maria Kryštofovi sice původně plánovali otevřít v Kyjově portugalskou kavárnu, ale mezitím vznikla Pražírna (kde se teď i praží káva ZRNA). Ti je však poptali na výrobu domácího sirupu. A tak vlastně vznikl Cristofair. Zpětně jsou rádi, že se nenechali připoutat gastro podnikem, protože milují svobodu a volnost. Z Kyjovska nakonec odešli do Brna, což však nic nemění na jejich lásce k přírodě a zdravému životním stylu. Kromě výroby sirupu zvládají vychovávat 4 děti, čistit kotle, pracovat v nakladatelství, hrát divadlo, řešit politiku a vůbec být prostě aktivní na všech možných frontách.